عرق کاسنی ویژه

خواص عرق کاسنی و ارزش غذایی آن

احتمالا براتون سوال پیش آمده که عرق کاسنی برای چی خوبه؟ با وجود آن‌که بیشتر حجم عرق کاسنی را آب تشکیل می‌دهد؛ ارزش غذایی عرق کاسنی به‌قدری زیاد است که می‌توان در در همان حجم، ویتامین‌هایی همچون ویتامین K، ویتامین E، ویتامین B6، ویتامین C و ویتامین A را یافت. همچنین مواد معدنی همچون منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، اسید فولیک، روی و پتاسیم نیز در این عرق گیاهی به مقدار فراوان وجود دارند.

البته کالری عرق کاسنی نیز در حدود ۷۲ است که به ما این اجازه را می‌دهد تا به راحتی در رژیم لاغری و  رژیم غذایی خود از آن استفاده کنیم نگران اضافه وزن و چاقی نباشیم.

۱- خواص عرق کاسنی برای مردان

فواید عرق کاسنی بسیار زیاد است و به‌جز خواص خاص آن برای خانم‌ها، سایر خواص عرق کاسنی برای مردان و زنان، هر دو، تاثیر دارد. به همین دلیل همه افراد می‌توانند از این عرق گیاهی پرخاصیت استفاده کنند. به دلیل بالاتر بودن احتمال سکته‌های قلبی در آقایان، از خواص عرق کاسنی برای مردان می‌توان به افزایش سلامت قلب اشاره کرد که با کاهش کلسترول بد در خون، از رسوب آن در رگ‌ها و درنتیجه ایجاد سکته، جلوگیری می‌کند و این به دلیل وجود انولین در عرق کاسنی است.

همچنین وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون فنل‌های گیاهی، از آریتمی قلب و ایجاد لخته و ترومبوز جلوگیری می‌کند که در نتیجه‌ی آن، از بروز سکته قلبی پیشگیری می‌شود.

۲- کمک به تنظیم قند خون

انولین موجود در ریشه کاسنی می‌تواند به تجزیه کربوهیدرات‌ها در روده و رشد باکتری های مفید در آن ناحیه کمک کند. همچنین از خواص عرق کاسنی برای قند خون که به دلیل انولین ایجاد می‌شود، افزایش حساسیت بافت‌ها و به‌خصوص عضلات در جذب قند از خون است که در نتیجه‌ی آن قند از خون جذب شده و نیاز به انسولین کاهش می‌یابد.

از تخم گشنیز معمولا به عنوان ادویه استفاده می‌شود. خواص تخم گشنیز فراوان است برای آشنایی بیشتر به مقاله مربوطه مراجعه نمایید.

۳- تقویت کننده سیستم ایمنی

از بهترین خواص کاسنی تاثیر آن بر عملکرد سیستم ایمنی می باشد. ویتامین‌های موجود رد عرق کاسنی، همچون ویتامین C سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین طی تحقیقاتی، تاثیر عرق کاسنی در کاهش چند گونه خطرناک باکتری به اثبات رسیده است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عرق کاسنی نیز می‌توانند خطر ابتلا به سرطان‌ها و همچنین پیری و تخریب سلول در اثر آسیب رادیکال‌های آزاد را به‌شدت کاهش دهند. در کنار خاصیت ضدسرطان بودن، عرق کاسنی به درمان و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند، که در نتیجه‌ی آن بسیاری از بیماری‌ها همچون آرتروز که درنتیجه التهاب بافت‌ها به وجود می‌آیند درمان می‌شوند.

۴- فواید عرق کاسنی در پاکسازی بدن

عرق کاسنی می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کند که به دلیل خاصیت ادرارآوری عرق کاسنی است. با افزایش ادرار نه‌تنها ایجاد بیماری‌هایی همچون سنگ کلیه به‌شدت کاهش پیدا می‌کند، بلکه عفونت‌های خفیف دستگاه تناسلی، به‌خصوص در خانم‌ها به‌شدت کاهش یافته و حتی درمان می‌شود. از دیگر فواید عرق کاسنی، کمک به درمان یبوست است. فیبر موجود در کاسنی، به هضم غذا و کارکرد بهتر باکتری‌های روده کمک می‌کند که در نتیجه‌ی آن یبوست و بسیاری از بیماری‌های گوارشی از بین می‌روند.

۵- خواص عرق کاسنی برای زنان چیست؟

یکی از مهم‌ترین فواید عرق کاسنی، بهبود چربی و گرمای کبد است که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده و طبع عرق کاسنی را طبع خنک می‌شناسند. بسیاری از خواص عرق کاسنی برای زنان به دلیل فواید آن در بهبود عملکرد کبد است. با بهبود عملکرد کبد که یکی از اعضای مهم در تولید هورمون‌های بدن است، ارتباط عرق کاسنی و قاعدگی اثبات می‌شود. عرق کاسنی می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها کمک کند و درنتیجه در تنظیم سیکل‌های ماهانه خانم‌ها اهمیت داشته باشد. خواص عرق کاسنی برای رحم ثابت شده است. زیرا یک محرک قوی و تنظیم کننده سیکل قاعدگی بانوان است.

البته تنها عرق کاسنی و قاعدگی با هم در ارتباط نیستند؛ بلکه افرادی که به دلیل گرم شدن کبد چرب، به جوش صورت و آکنه مبتلا شده‌اند، نه‌تنها به کمک طبع خنک عرق کاسنی به کاهش جوش صورت کمک می‌کنند؛ بلکه می‌توانند از خاصیت کاهش التهاب عرق کاسنی برای جوش نیز استفاده کنند. خاصیت کاسنی برای جوش به‌قدری زیاد است که از آن در تهیه ماسک‌های خانگی نیز استفاده می‌کنند.

۶- مفید برای دیابت

مطالعات نشان داده اند که عصاره ریشه کاسنی می تواند سطح آدیپونکتین، پروتئینی که سطح گلوکز خون را تنظیم می کند، افزایش دهد. این می تواند به تاخیر یا جلوگیری از شروع زودهنگام دیابت کمک کند.

۷- عرق کاسنی برای کبد چرب

مصرف عرق کاسنی برای درمان گیاهی کبد چرب بسیار توصیه شده است. زیرا کاسنی تولید صفرا را افزایش می دهد و در نتیجه حرکت صفرا را تسهیل می نماید. در نتیجه تخلیه کبد از صفرا ساده تر انجام می شود. کلیه این روند به بهبود عملکرد و سلامت کبد کمک می نماید. در نتیجه سلول های کبدی تقویت شده و درمان می شوند. البته خواص ضد التهابی کاسنی نیز می تواند به درمان خانگی کبد چرب کمک شایانی نماید.

۸- خواص خواص عرق کاسنی برای پوست چیست؟

گیاه کاسنی برای پوست بسیار مفید است و مصرف آن موجب روشن شدن پوست می گردد. ضمن آنکه افرادی که از اگزما رنج می برند می توانند با مصرف عرق کاسنی آن را درمان کنند. این گیاه با درمان کبد چرب و تصفیه خون به داشتن پوستی شفاف و بدون لک کمک می نماید.

۹- کاهش دهنده استرس

اینکه آیا ریشه کاسنی به طور مستقیم استرس را کاهش می دهد یا خیر هنوز مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، به دلیل طعم آن، اغلب از آن برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود که می تواند جایگزین قهوه شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد قهوه (کافئین) می تواند استرس را تشدید کند. مصرف مکرر کافئین، همراه با استرس، می تواند سطح کورتیزول فرد را افزایش دهد و بیشتر باعث مشکلاتی شود.

۱۰- عرق کاسنی برای لاغری شکم موثر است

خاصیت عرق کاسنی برای لاغری بسیار مورد توجه قرار می گیرد. زیرا این گیاه حاوی مقادیر بالایی فیبر است که به هضم بهتر و سریع تر مواد غذایی و تخلیه کامل معده و روده ها کمک می نماید. ضمن آنکه ضد یبوست است و یبوست نیز یکی از عوامل ابتلا به چاقی می باشد. بنابراین با گنجاندن این ماده غذایی مفید می توانید به کاهش اشتها و لاغری به ویژه در ناحیه شکم کمک نمائید.

11-خواص عرق کاسنی برای رحم

زنان نیز می توانند از خواص این عرق گیاهی بهرمند شوند. یکی از خواص اثبات شده عرق کاسنی تنظیم هورمون های زنانه و تنظیم دوران قاعدگی است. این عرق گیاهی به دلیل داشتن ترکیبات مفید، برای تقویت رحم بسیار مفید است. همچنین از بروز مشکلات زنانه جلوگیری می کند و دردهای دوران قاعدگی را کاهش می دهد. توصیه می شود از مصرف بیش از حد این عرق گیاهی اجتناب کنید.

12-عرق کاسنی برای کم خونی

یکی دیگر از خواص عرق گیاهی کاسنی بهبود بیماری کم خونی است. این عرق گیاهی به دلیل داشتن ویتامین C جذب آهن را در بدن افزایش می دهد. همچنین حاوی مقداری عنصر آهن در خود است. عنصر آهن یکی از اجزای اصلی هموگلوبین است. در نتیجه شما می توانید با مصرف عرق کاسنی کم خونی خود را درمان کنید.

13-خواص عرق کاسنی برای سیستم ایمنی

ترکیبات پلی فنولی در کاسنی باعث تقویت سیستم ایمنی در بدن می شود. این نشان دهنده اثر ضد باکتری این گیاه در برابر برخی باکتری خطرناک است .

مقدار مصرف عرق کاسنی روزانه دوفنجان قبل از غذاست.

بهترین زمان آن پس از میل کردن غذاهای گرم است که می‌تواند به‌عنوان مصلح عرق کاسنی عمل کنند. همچنین برای استفاده از آن برای پوست نیز می‌توانید در روزهای گرم سال، مقداری عرق کاسنی و گلاب را در یک اسپری کوچک به همراه داشته باشید و در صورت التهاب صورت خود، بر روی پوست اسپری کنید.

⛔⛔ در دوران بارداری از مصرف بیش از اندازه عرق کاسنی خودداری کنید.

احتیاط در مورد مصرف عرق کاسنی

اگر شما باردار هستید نباید از کاسنی استفاده کنید زیرا کاسنی باعث قاعدگی و افزایش احتمال سقط جنین می شود.خانم ها در هنگام شیردهی نباید در مصرف عرق کاسنی زیاده روی کنند. گاهی اوقات مصرف این گیاه موجب آلرژی می شود گس اگر قرار است به رژیم غذایی خود آن را اضافه کنید، قبل از اضافه کردن، با پزشک خود مشورت کنید.افرادی که سنگ کیسه صفرا داشته باشند مصرف زیاد کاسنی می تواند باعث تشدید بیماری آنها شود.

ارزش غذایی عرق کاسنی

از لحاظ ارزش غذایی، کاسنی به عنوان یک منبع بزرگ از ویتامین های B6 ،A ،C ،E و k و مواد معدنی از جمله اسید فولیک، منگنز، پتاسیم، روی، منیزیم، آهن،، کلسیم می باشد.