بیدمشک نوعی درخت یا درختچه به ارتفاع 8 تا 9 متر از نژاد گیاه بید است که گلهای زرد و کرکدار آن بسیار معطر هستند و خواص فوقالعادهای دارند. این درخت بومی مناطق آسیای مرکزی، غربی و اروپای شرقی است و آن را با نام علمی سالیکس کاپری هم میشناسند.اسانس گلهای این گیاه عرق بیدمشک نام دارد که به همراه گلاب و عسل و… بهعنوان یک شربت معطر برای پذیرایی از مهمانها استفاده میشود. یکی از کاربردهای دیگر گلهای بیدمشک استفاده بهعنوان یک چاشنی و افزودنی معطر در تهیه آبنباتهای محلی و نقل است.درواقع بیدمشک نوعی گیاه دارویی محسوب میشود و در ساخت دارو و طب نوین پزشکی کابردهای مختلفی دارد. در طب سنتی ایرانی هم عصاره و عرق بیدمشک برای درمان و التیام بسیاری از بیماریها بهکار گرفته میشود. اصولا عرقیات گیاهی جایگاه ویژهای در کشورهای خاورمیانه بهخصوص ایران دارد.
جالب است بدانید که گیاه بیدمشک سرشار از مواد مغذی همچون پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، سلنیوم، روی و مس است. این گیاه اسیدآمینههایی مثل فولیک اسید، اسیدهای چرب امگا3، پروتئین، اسید سیتریک و آنتیاکسیدان دارد. پس یک منبع غذایی فوقالعاده محسوب میشود.این گیاه طبعی سرد و تر دارد، بههمین دلیل یکی از مهمترین فوایدش این است که میتواند دمای بدن را کاهش دهد. در دوران سرماخوردگی و ابتلا به عفونت، برای پایین آوردن تب بدن میتوانید مقداری عرق بیدمشک بنوشید.عرق بیدمشک عطر و طعم فوقالعادهای دارد، بنابراین در بیشتر خانههای ایرانی در دسترس است. برای ایجاد تعادل در طبع غذاها، بعد از خوردن یک غذای تند، پرادویه و گرم میتوانید مقدار کمی عرق بیدمشک استفاده کنید. کسانیکه دچار بیاشتهایی هستند هم میتوانند با مصرف مقداری عرق بیدمشک، میل به غذاخوردن را در خود تقویت کنند.
در گیاه بیدمشک ترکیباتی مثل تانن، اسید اسیتیک و ژرانیون سالیزین وجود دارند که باعث رفع خستگی، ایجاد آرامش اعصاب، تسکین درد و افزایش انرژی میشوند. گیاه بیدمشک همچنین ملین و تقویتکننده قلب، اعصاب و محرک قوای جنسی است. بهعلاوه این عرق بهطور سنتی برای درمان کمخونی و سرگیجه هم استفاده میشود. این عرق گیاهی میتواند به کاهش تعریق شبانه و گرگرفتگی مرتبط با یائسگی هم کمک کند.
- تقویت کننده قلب
- تقویت کننده دستگاه گوارش
- ملین
- اشتها آور
- تقویت کننده سیستم عصبی
- آرامش بخش
- تقویت اعصاب
- تب بر
- کاهش دهنده قند خون
- برطرف کننده درد و خستگی
- درمان بیماری های عصبی
- درمان افسردگی
- درمان درد های عضلانی
- درمان رماتیسم
- تقویت کننده قوای جنسی
- محرک میل جنسی
- درمان یرقان
- درمان سردرد
- رفع سرگیجه
خواص عرق بیدمشک برای دیابت
تحقیقات نشان میدهد که عرق بیدمشک قند خون را پایین میآورد، بنابراین افرادی که مبتلا به دیابت یا قند خون بالا هستند، میتوانند از خواص آن بهره ببرند. البته به شرطی که شربتها و نوشیدنیهای حاوی عرق بیدمشک با شکر و دیگر قندهای مصنوعی شیرین نشوند.
پتاسیم موجود در این گیاه به تنظیم فشار خون هم کمک میکند. اگر فشار بالایی دارید، عرق بیدمشک برای شما مناسب است.
همانطور که میدانید، قند و فشار خون بالا رابطه مستقیمی با مشکلات قلبی دارد. نوشیدن عرق بیدمشک خطر بیماری قلبی را در این افراد کم میکند. آنتیاکسیدانهای موجود در این گیاه، رادیکالهای آزاد بدن را دفع میکنند و از آسیب به بافتهای بدن پیشگیری میکنند. عرق بیدمشک در پیشگیری از ابتلا به سرطانها موثر است.
شما میتوانید عرق بیدمشک را به انواع شربتهای سنتی اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. یکی از آنها شربت گل سرخ است.
خواص عرق بیدمشک برای پوست
عرق بیدمشک حاوی مقدار زیادی کراتولیتیک است. این ماده ضایعات پوستی را ترمیم میکند و سلولهای مرده پوست را از بین میبرد. افرادی که منافذ باز بر روی صورت خود دارند، میتوانند عرق بیدمشک را هم بنوشند و هم آن را با آب ترکیب کرده و بر روی پوست خود با یک پنبه تمیز بمالند.
ترکیبات موجود در گیاه بیدمشک، منافذ باز را کوچک میکند و آلودگیها را از سطح پوست صورت پاک میکند. سالیسین موجود در عرق بیدمشک، ترشح چربی پوست را کاهش میدهد و جوشهای سرسیاه را در خود حل میکند.
با مصرف عرق بیدمشک از بهوجود آمدن جوش و آکنه پیشگیری کنید و بعد از مدتی پوستی صاف و شفاف داشته باشید. سمزدایی و تصفیه خون یکی دیگر از خواص عرق بیدمشک برای کبد و پوست صورت است. با مصرف عرق بیدمشک دردهای ناشی از آسیبهای ورزشی، سردرد، دردهای مفاصل و کمردرد کاهش مییابد.
خواص عرق بیدمشک و فرآوردههای درخت بیدمشک
شاید در ابتدا گلهای بیدمشک را به دلیل عطر و طعم خوب آن مصرف میکردند؛ اما به مرور به فواید این درخت دارویی ارزشمند پی بردند. بیدمشک حاوی ویتامینهای B_۶، B_۲، B_۱، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، پتاسیم، سدیم، کلسیم، فسفر و فیبر فراوان است. در طب سنتی عرق بیدمشک مقوی اعصاب، مفید برای قلب، برطرف کننده خستگی، ضدگرمازدگی، اشتهاآور، تببر، درمانگر کمخونی و کاهشدهنده قند خون است.
خواص ضد دردی بیدمشک
بیدمشک یکی از داروهای طبیعی و گیاهی ضد درد است. مهمترین مواد موجود در بیدمشک که برای اهداف دارویی مورد توجه است، فنل گلیکوزیدها یا سالیسیلاتها ازجمله سالیکورتینها هستند. سالیکورتین یا در گیاه یا پس از مصرف به سالیسین، هیدرولیز میشود. سپس سالیسین به سالیژنین تبدیل خواهد شد. سالیژنین در جریان خون راه مییابد و در کبد به اسید سالسیلیک اکسید میشود. شکل اکسید شده اسید سالسیلیک درواقع یک داروی ضد درد یا تسکین دهنده درد و ضد التهابی معروف به آسپرین است.
بیدمشک برای درمان التهاب مفید است
التهاب در بدن ما به شکلهای مختلفی ایجاد میشود. اگر به دنبال یک داروی طبیعی برای از بین بردن التهاب در مجاری تنفسی، دستگاه گوارش یا مفاصل خود هستید، پوست درخت بیدمشک یا عرق بیدمشک میتواند به سرعت التهاب شما را تسکین بدهد. اگر از دمنوش یا چای پوست تنه درخت بیدمشک مصرف کنید، احساس خواهید کرد که التهاب و درد موضعی ناشی از آرتریت، سندروم روده تحریکپذیر، نقرس و سایر بیماریهای التهابی از بین میرود.
بیدمشک خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.
بیدمشک حاوی مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانهاست که این ترکیبات خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهند. فعالیت برخی از رادیکالهای آزاد در بدن به ایجاد انواع سرطان منجر میشود. آنتیاکسیدانهای موجود در بیدمشک مانع اکسیداسیون میشوند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که میتواند رادیکالهای آزاد تولید کند؛ درنتیجه به واکنشهای زنجیرهای منجر میشود که ممکن است به سلولهای زنده آسیب برساند. آنتیاکسیدانها این واکنشهای زنجیرهای را قطع میکنند.
درمان مشکلات گوارشی با بیدمشک
طبق مطالعات صورت گرفته ترکیبات تانن برای تسکین معده و جلوگیری از ناراحتیهای گوارشی موثر است. بیدمشک حاوی مقادیر بالایی از تانن است که میتواند برای درمان بیماریهای گوارشی مفید است. جالب است بدانید که همه قسمتهای درخت بیدمشک اعم از گلها، برگ و پوست درخت، خاصیت دفع انگلهای معده و درمان مشکلات معده را دارند. از گذشته متخصصان طب سنتی استفاده از عرق بیدمشک را برای تقویت معده و مشکلات زخم معده توصیه میکردند.
بیدمشک ممکن است دردهای میگرن را از بین ببرد
اگر از سردردهای مزمن و میگرن رنج میبرید، شربت کم شکر بیدمشک را امتحان کنید. بیدمشک آرامشبخش و ضد درد است که با کاهش فشار خون در مویرگهای کوچک سر علائم آزاردهنده میگرن را از بین میبرد. با نوشیدن عرق یا شربت بیدمشک میتوانید یک روش پیشگیرانه را برای سردردهای معمولی در پیش بگیرد. این خاصیت ضد درد در پوست درخت نیز وجود دارد. استفاده از دمنوش پوست درخت بیدمشک میتواند بر کاهش سردردهای میگرنی کمک کند.
بیدمشک برای کاهش تب مفید است
تب نشانهای از عفونت در بدن است؛ اما رفع تب برای تسریع در روند بهبودی و کاهش علائم آزار دهنده آن لازم خواهد بود. گلها، برگها و پوست درخت بیدمشک دارای خاصیت ضدالتهابی و ضد عفونی است که میتواند برای کاهش تب موثر است. همانگونه که میدانید از قدیم در طب سنتی از فرآودههای بیدمشک برای کاهش و درمان تب استفاده میشده است.
درمان مشکلات قاعدگی خانمها با بیدمشک
برای بسیاری از زنانی که از قاعدگیهای غیرطبیعی سنگین و علائم شدید قاعدگی رنج میبرند، مصرف ۱ لیوان عرق بیدمشک یا کمی از دمنوش پوست درخت بیدمشک میتواند مفید باشد. اثرات آرامشبخشی بیدمشک در شرایط قاعدگی بسیار موثر عمل میکند؛ چراکه میتواند به تعادل مجدد هورمونها در بدن کمک کند. در طب سنتی نیز استفاده از عرق بیدمشک برای درمان طولانی شدن قاعدگی توصیه میشود.
بیدمشک و درمان بیخوابی
گلهای مخملی و معطر بیدمشک دارای اثرات آرامبخش قوی هستند. اگر از بیخوابی رنج میبرید، توصیه میشود که قبل از خواب از عرق بیدمشک استفاده کنید. همچنین استفاده از دمنوش گلهای بیدمشک برای رفع بیخوابی موثر است. ابتدا ۵۰ گرم گل بیدمشک خشک را در ۱ لیتر آب جوش بریزید و اجازه بدهید ۱۰ دقیقه در حرارت ملایم دم بکشد. این دمنوش را دو مرتبه یکی صبح و دیگری قبل خواب میل کنید.
راز زیبایی و طراوت پوست با بیدمشک
پوست روشن، بدون لکه و سالم برای هر کسی مهم است. محتوای بالای ترکیبات آنتیاکسیدانی، خواص ضد التهابی و طبع سرد وتر بیدمشک تاثیر زیادی بر سلامت و زیبایی پوست شما خواهد داشت. اگر عرق بیدمشک را چه به صورت موضعی و چه به شکل نوشیدنی مصرف کنید، تاثیرات مثبت آن را بر روی پوستتان احساس خواهید کرد. خواص آنتیاکسیدانی بیدمشک به افزایش جریان خون در پوست کمک میکند و در عین حال چین و چروک و علائم پیری را کاهش میدهد. علاوهبر این میتواند التهابات پوستی و آکنههای صورت را از بین ببرد، حتی درد و خارش ناشی از نیش حشرات را رفع میکند
عرق بیدمشک و فشار خون
سبک زندگی سالم همراه با مصرف بهترین غذاها برای حفظ سلامت قلب مهم است. عرق بیدمشک یکی از نوشیدنیهای گیاهی است که به سلامت قلب شما کمک میکند. اگر مصرف متعادل عرق بیدمشک را در برنامه غذایی خود داشته باشید، احتمال اینکه در دوران پیری به فشار خون مبتلا شوید بسیار کم میشود. عرق بیدمشک خطر لخته شدن خون، سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش میدهد. همانگونه که ذکر شد، تمامی قسمتهای بیدمشک حاوی سالیسیلات است که تاثیر مشابه آسپرین برای حفظ سلامت قلب را دارد.
بیدمشک پسوریازیس را درمان میکند
پسوریازیس یکی از بیماریهای پوستی است که باعث میشود سلولهای پوست تا ده برابر سریعتر از حد طبیعی تکثیر شوند. این بیماری بیشتر در قسمتهای خاصی از بدن مانند: زانو، آرنج، پوست سر و اطراف ناخنهای دست و پا بروز میکند. در طب سنتی بیدمشک را برای درمان این بیماری توصیه میکنند. با استفاده از عرق بیدمشک یا دمنوش پوست درخت بیدمشک و ترکیب آن با جوشانده برگهای بلوط و گردو و استفاده از این محلول در نقاط بیماری روند بهبودی پسوریازیس تسریع پیدا میکند.
از فواید دیگر درخت بیدمشک و عرق بیدمشک
بیدمشک برای تسکین دردهای سیاتیک میتواند موثر باشد. چراکه بیدمشک خاصیت ضد دردی و ضد التهابی بالایی دارد.
استفاده از شربت کم شکر بیدمشک و عرق بیدمشک برای درمان و پیشگیری از گرمازدگی در طول فصول گرم سال توصیه میشود.
اثرات ضد التهابی، آنتیاکسیدانی و ضد عفونی بیدمشک ممکن است برای درمان نارسایی کلیه و کاهش درد حاصل از این بیماری مفید باشد.
در طب سنتی استفاده از عرق بیدمشک برای درمان اسهال توصیه میشود.
عرق بیدمشک برای دردهای حاصل از التهاب مفاصل مثل آرتریت روماتوئید، دردهای عضلانی و کمر درد مفید است.
دمنوش چوب درخت بیدمشک، دندان درد و التهاب لثه را کاهش میدهد.
یکی از علل مهم بالا رفتن میزان قند خون عصبی شدن و خوردن غذاهایی با طبع گرم است. بیدمشک میتواند میزان قند خون را کاهش بدهد.
استفاده از عرق بیدمشک میتواند موجب کاهش استرس و تپش قلب شود.
در طب سنتی عرق بیدمشک محرک قوای جنسی در آقایان است.
طریقه مصرف عرق بیدمشک
مصرف بیش از حد هر نوع داروی گیاهی یا گیاه دارویی مضر خواهد بود؛ درنتیجه باید طی دوره درمان و در یک بازه زمانی مشخص و به میزان معین از گیاهان دارویی استفاده کرد. بهتر است برای بهره بردن از خواص درمانی عرق بیدمشک قبل از غذا یک استکان کوچک از این عرق میل کنید. در فصول گرم سال قبل یا هنگام مواجه با گرما و محیط آزاد میتوانید از شربت کم شکر و معتدل بیدمشک مصرف کنید.
آیا میتوان عرق بیدمشک را ناشتا نوشید؟
زمان مصرف داروهای گیاهی ازجمله عرقیات، دمنوشها و قرصها با اختلال فرد و عضوی که قصد رساندن دارو به آن را داریم، مناسب است. به طور مثال برای تاثیر گذاشتن عرق گیاهی روی کبد بهتر است صبح یا شب قبل از خواب آن عرق را مصرف کنیم. برای تاثیر داروی گیاهی روی معده آن دارو را بعد از غذا و تاثیر داروی گیاهی روی روده، آن دارو را قبل از غذا میل میکنند. در مورد زمان استفاده از عرق بیدمشک هم این نکات باید رعایت شود.
عوارض مصرف بیش از حد عرق بیدمشک
مصرف بیش از حد عرق بیدمشک بدون شکر در افرادی که دچار افت فشار خون و قند خون هستند، ممکن است خطرناک باشد.
کودکان کمتر از ۲ سال بهتر است عرق بیدمشک مصرف نکنند.
بیدمشک تاثیر مستقیمی بر قاعدگی دارد. در دوره بارداری یا شیردهی نوشیدن شربت، دمنوش و عرق بیدمشک توصیه نمیشود یا بهتر است زیر نظر پزشک متخصص مصرف شود.
افراد سرد مزاج از مصرف بیش از حد عرق بیدمشک بپرهیزند.
افرادی که دچار سکته خفیف مغزی شدند، از نوشیدن عرق بیدمشک یا دیگر فرآوردههای درخت بیدمشک خودداری کنند.
عرق بیدمشک اشتهاآور است؛ در نتیجه برای لاغری توصیه نمیشود.
طرز تهیه شربت بیدمشک
برای تهیه شربت بیدمشک به ۱ پیمانه شکر، ۲ تا ۳ پیمانه آب و نصف پیمانه عرق بیدمشک نیاز دارید.
آب را درون قابلمهای میریزیم و روی حرارت میگذاریم.
زمانی که آب جوش آمد، شکر را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کمی بجوشد.
سپس شهد به دست آمده را از روی حرارت برمیداریم تا سرد شود.
بعد از آن آب، شهد و عرق بیدمشک را به میزان دلخواه با هم ترکیب میکنیم.
اگر تمایل دارید، میتوانید کمی خاکشیر یا تخم شربتی، گلاب و زعفران هم به شربت خود اضافه کنید.
طبیعت عرق بیدمشک سرد و مرطوب است، به همین دلیل خواص زیادی در فصل تابستان دارد و به رفع گرمازدگی کمک میکند. افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، با مصرف آن به حفظ تعادل بدن خود کمک میکنند.
دیدگاه خود را بنویسید